Opiniones del ULTREIA (Zaragoza)

“Producto de calidad, cocinados con gracias”

“De reciente apertura en Zaragoza, el Restaurante Ultreia está dirigido por Lisardo Gómez, de larga trayectoria en la ciudad (Pantxica Orio, Aragonias, Windsor).
Emprende, ahora, una trayectoria en solitario, tras un largo periodo de formación y maduración.
Es su restaurante inicial y, como tal, representa un punto de partida que evolucionará a lo largo del tiempo.
En el momento actual, se trata de un restaurante pequeño con apenas 6 - 8 mesas atendidas por Gemma, mujer de Lisardo.
La carta se cambia de acuerdo a las ofertas del mercado...gallego, pues, con frecuencia, se pueden encontar referencias gallegas en la lista de platos escrita "a mano".
La calidad de la materia prima es buena: la carne es excelente.
La labor de la cocina es sabia y sencilla.
La relación calidad/precio es favorable.
En conjunto, se trata de un restaurante con encanto del que nunca salgo defraudado.”

Precio/persona: 30 €